Kalurahan Grogol

Studi yang pernah dilakukan menunjukkan bahwa komposisi temulawak kering terdiri dari pati, air, protein, abu, lemak, dan kurkumin dengan kandungan berturut-turut senilai 48.59 %, 9.8 %, 3.3 %, 3.29%, 2.84%, dan 2.02%. (Syamsudin, dkk. 2018) Temulawak digunakan masyarakat sebagai bahan obat untuk kurang nafsu makan, sembelit, ambeien, jerawat, diare, obat kejang-kejang, untuk menghancurkan batu empedu, untuk mengobati pengobatan penyakit ginjal dan hati, obat pegal linu, reumatik, radang sendi.

Campur temulawak, kencur, jahe, kunyit dan asam jawa. Semua bahan ini bisa direbus hingga mendidih dan dikonsumsi saat masih hangat.

Sumber Gambar: Buku Ramuan Jamu Majapahit: Filosofi dan Khasiat