Kalurahan Grogol

Seledri mengandung flavonoid, saponin, tanin 1%, apiin, minyak atsiri 0,033%, apigenin, kolin, vitamin A, B, C, zat pahit asparagin. Diantara kandungan seledri yang memiliki sifat antibakteri adalah flavonoid, saponin, dan tanin (Ngelu dkk, 2022). Secara umum, seledri memiliki aktivitas antioksidan, antibakteri, anti platelet, anti proliferative. Secara tradisional, seledri (Apium graveolens L) memiliki manfaat rematik/asam urat, darah tinggi, demam, sakit pinggang, sembelit, sesak nafas, sakit mata, stroke/lumpuh dan kencing manis.

Potong kecil-kecil daun seledri dan bahan lain, lalu masukkan ke alam blender. Tambahkan air perasan lemon dan es batu. Selanjutnya, saring jus yang sudah diblender sebelum diminum.

Sumber Gambar: Buku Ramuan Jamu Majapahit: Filosofi dan Khasiat