Kalurahan Grogol

Menurut penelitian Anokwuru, et al., (2011) kandungan senyawa fenolik berupa
antosianin dalam ekstrak kelopak bunga rosella menunjukkan aktivitasnya sebagai antioksidan. (Hadad, 2020). Secara empiris kelopak bunga rosella
dikonsumsi oleh masyarakat dalam bentuk teh atau minuman yang diseduh.
Khasiat bunga rosella sendiri banyak diketahui sebagai antioksidan penangkal
radikal bebas. (Hadad, 2020).

Bunga rosela bisa dijadikan teh yang nikmat hanya dengan menjemur bunganya kamudian diseduh dengan air panas.

Sumber Gambar: Buku Ramuan Jamu Majapahit: Filosofi dan Khasiat