Kalurahan Grogol

Tanaman Serai memiliki kandungan kimia berupa alkaloid, saponin, tannin, flavanoid, antraquinon, dan minyak atsiri. (Costansia, Muhammad, and Rolan, n.d., 2022). Daun sereh juga mengandung banyak minyak atsiri yang mengandung senyawa manoterpene seperti sitral dan geraniol secara umum kandungan sereh terdiri dari kariofilen bersifat anti bakteri, antifungi anti inflamasi, antitumor dan dapat digunakan sebagai obat bius.

Sereh dapat digunakan sebagai minyak urut atau minyak atsiri dengan proses destilasi atau penyulingan dengan cara mencincang atau hancurkan daun agar lebih mudah diekstraksi dengan menggunakan alat destilasi.

Sumber Gambar: Buku Ramuan Jamu Majapahit: Filosofi dan Khasiat